Intrigo Chardonnay

Chardonnay Toscana 2022
CHF 25.00
/ Flasche inkl. MwSt

Beschreibung

Vinifikation

Die Inserrata-Tanks müssen ähnlich potent sein wie die Klimaanlage des Flughafens von Bangkok… Temperaturkontrolliert gärt der Nektar des Chardonnay, wird vier Monate auf Hefe gebettet und vor dem Verkauf für ein Jahr in der Flasche versorgt.


Degustationsnotizen

Unbestritten made in Toskana. Duften und schmecken jedoch tut der Intrigo nach sehr viel näher am Äquator: saftige Litschi, bittersüsse Grapefruit und, huch, Kokosnuss? Göttlich die gediegen sahnige Butternote – as Chardonnay as it gets!


Empfehlung

Knoblauch ist ja nicht jedermanns (vor allem nicht jedes Vampirs) Lieblingspflanze – aber im Trio mit Crevetten und Intrigo durchaus einen (neuen) Versuch wert!

Weitere Details

Produzent
Inserrata
Philosophie
Biologisch zertifizierter Weinbau
Land
Italien
Region
Toscana
Weinart
Weisswein
Traube(n)
Chardonnay
Aroma
Agrumen, Jasmin, Banane, Kokos, Ananas, Ingwer
Stil
Trocken mit lebhafter Säure
Pairing
Vielseitige Möglichkeiten, Meeresfrüchte, Geflügel, Kalbfleisch, vegetarische Gerichte
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14.0%
Flaschengrösse
0.75 l
Flaschen pro Karton
6
Sulfite > 10 mg
ja

Winzerportrait

Kunst statt Künstlichkeit

1997 sind die Hitparaden aus Plastik – lauter knutschbunter Gummibärchen-Pop! Neongelbe Dortmunder gewinnen die Champions League, Buffalos, Ballermannschlager und Billigairlines feiern ebenfalls Siegeszüge. Öko ist für solche, die mit Bäumen kuscheln. Und wenn jemand nach «Bio» verlangt, dann allenfalls mit holpriger Aussprache an der Theke des English-Pubs im Begehren um ein Hopfenblondes.

Gegen alle Striche, Moden und Zeitgeister entsteht just in jenem Jahr in der Toskana die Familienkellerei Inserrata. Das Credo – siehe Titel. Oder anders ausgedrückt: Nachhaltigkeit in stilistischer, qualitativer und vor allem agrartechnischer Hinsicht. Was dabei herauskommt, macht jeden «Manic Monday» zum «Wineday, I’m in love»! Die Kreativität in Rebberg und Fasskeller setzt Gabriele Dolfi in den eigenen Weingutwänden fort, wo regelmässig zeitgenössisches Design oder Fotoausstellungen zu bewundern sind.

Nur konsequent, dass sich eine Künstlerin für den letzten Pinselstrich der ultrafiligran ausgearbeiteten Reinsortigen verantwortlich zeichnet: Die Etiketten der britischen Grafikvirtuosin Alexandria Coe machen die Weine zu Hin- und sogar zu Zurückguckern. Gucken Sie selbst!

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