Beschreibung
Vinifikation
Du brauchst nicht den Pfau zu machen. Das haben
wir bereits für Dich erledigt – aus schonend gepressten Trauben von
unserer Tenuta Vallocaia, kalt mazeriert und temperaturkontrolliert
vergoren und 2 Monate auf der Hefe veredelt.
Degustation
Schillert
im Glas wie die Glühwürmchen in toskanischen Sommernächten! Die Nase
bezirzen Akazien- und Apfelaroma, ein exotischer Hauch von Ananas.
Erfrischend im Mund, ausgewogen und geschmeidig weit in den nachhaltigen
Abgang hinein.
Empfehlung
Wer einen Vogel hat wie
diesen, will ihn nicht mehr hergeben – so viel Spass macht unser
«Pavone» beim ausgedehnten Apéro. Speziell wenn er dort auf südländische
Antipasti trifft: luftige Focaccia, Prosciutto mit Melone,
Shrimp-Cocktail…
Weitere Details
- Produzent
- Tenuta Vallocaia
- Philosophie
- Nachhaltiger Weinbau
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Weinart
- Weisswein
- Traube(n)
- Grechetto, Trebbiano, Malvasia
- Aroma
- Fruchtig
- Stil
- Zugänglich
- Pairing
- Südländische Antipasti, luftige Foccacio, Prosciutto
- Jahrgang
- 2022
- Alkoholgehalt
- 13.0%
- Flaschengrösse
- 0.75 l
- Flaschen pro Karton
- 6
- Sulfite > 10 mg
- ja